省エネ・節水・省力化に優れたフードサービス機器の企画開発、製造、メンテナンスを通じて生産性向上に貢献します

SANIJET サニジェット業務用食器洗浄機

スクエアスプレーすすぎが実現する強力な洗浄力と省エネ効果。世界に先駆ける独創技術を数々搭載

食器洗浄機専門メーカーならではのフルラインナップ。全国外食チェーン、大量調理施設から小規模個人店まで、幅広い業種・業態に製品をご提供しています。洗浄品質はもとより、節水・省エネなどのコストダウン効果でも、高いご評価をいただいております。

SaniStock サニストック食器ディスペンサー

食器の保温・保管・搬送・サービスを清潔に効率よく。

すべての機種がスリム設計。食器・コンテナの保温・保管・搬送などのサービスで、衛生管理を行いながら、効率のよいオペレーションが可能になります。独自のセルフレベル機構を搭載しています。

MADE IN TOKYO

製品開発において構想から改善に至るまで、一人の社員がフォロー。

組立も流れ作業ではなく、一人の社員が責任を持って1台1台を作り上げる。

生産開発から出荷に至るまでの全行程を大田区京浜島の自社工場にて一貫して行うことで、開発のスピードときめ細やかな対応を両立しています。

挑戦

クライアントの声をカタチに、

新製品開発で応えたい

当社ではお客さまのご要望にお応えするための製品開発に取り組み続けています。

例えば自動だしつゆメーカー。年々お客さまの品質への要望が高まっている中で、手間のかかる店舗でのだし取り作業を自動化したいという要望から、全自動機を開発、商品化。大手チェーン店でご採用いただくなど好評を得ています。

想像

不可能を可能に。

独自技術で省エネ・節水・省力化

通常の沸騰噴流では湯を加熱するのに過大なエネルギーを投入しても調理時間が短くなるわけではなく、増える湯気で調理場の温度湿度を上昇させて環境の悪化を招いてしまいます。

当社ゆで麺機の無沸騰噴流方式は湯温を98℃に保ちながらモーター噴流で調理するため、格段の省エネ効果だけでなく、厨房環境の向上ももたらします。

貢献

節水・省エネ・省力化を通じて

フードサービスの生産性向上に貢献します

人手不足が深刻化する中で、洗い場の生産性向上は喫緊の課題です。

当社では限られた投資の中で最大限の効果を発揮する、前洗い・浸漬作業を大幅に軽減する洗浄システムの開発に取り組んでいます。

今後ともフードサービス産業の生産性向上に貢献します。

1969年の創業以来50年余に亘り、当社は外食チェーン各社の厳しいご要望に鍛えられ、24時間営業の過酷な環境でも支障なくご利用いただけるよう品質の向上、メンテナンスネットワークの構築に努めてまいりました。

その結果日本の外食ランキングトップ50社中40社*に当社の製品をご採用いただく等、広くご愛用いただいております。

人手不足が深刻化するなか、当社の省力化フードサービス機器へのご要望は更に高度化しております。

日本のフードサービスの生産性向上に貢献するために、当社はこれからも挑戦し続けます。

* 日経MJ第44回日本の飲食業調査売上高ランキングより。集団給食を除く。
代表取締役社長中川幹夫

昭和44年、大田区多摩川に18坪の倉庫を借りて創業

創業直後、まだ社員数ゼロのがらんとした社内で設計中の様子

沿革