無沸騰噴流　冷凍麺解凍調理機UM221B/241B

冷凍麺解凍調理機として特許を取得　特許第5097225号　特許第4575943号
無沸騰噴流で２５秒の高速調理

■ ゆで過ぎなしのオートリフト
各リフトは秒単位で正確に制御されるので、冷凍パスタの場合アルデンテをしっかり残し、誰でもベテラン並みの調理が可能です。

■ 沸騰方式と比べ電力料金半減
本機は一定の水量の水を96℃に保つようにヒーターに通電し、沸騰噴流に相当する噴流は、調理時だけ噴流ポンプで起こすためヒーター電力使用量は半分以下になります。

■ 湯気上りが少なく環境改善
沸騰させないため、噴流解凍中でも、ほとんど湯気上りがなく、調理室の換気・空調負担を軽減しクリーンに保ちます。

■ 軟水器等は不要でメンテ費用ゼロ
スチーム式解凍器の場合、純水器・軟水器などの付帯機器のメンテナンス費用がかかりますが、本機の場合全く不要となります。